Рецепт кабачкової ікри (легко, швидко)

ікри

Інгредієнти: 4 чол.

  • 1 кг кабачків
  • -10 мл рідких вершків
  • -1 с. чайна ложка порошку каррі
  • -3 ст. ложки оливкової олії
  • -1 жменя кедрових горіхів
  • -солоний перець

Підготовка:

Очистіть і видаліть кінці кабачків.

Розділіть їх навпіл уздовж, не очищаючи.

Готуйте їх на пару 20 хвилин.

Злийте їх і покладіть на друшляк, поки вони не охолонуть.

Нагрійте вершки з каррі в каструлі на повільному вогні протягом 5 хвилин.

Стисніть кабачки між рук, щоб видалити зайву воду.

Змішуйте їх із вершками та оливковою олією до отримання однорідного препарату.

Приправити і дати постояти в холодильнику 1 годину.

Перед подачею підсмажте кедрові горіхи на сковороді, а потім додайте їх до ікри баклажанів.

Поради

Приготуйте цей рецепт кабачкової ікри за 9 кроків за допомогою CuisineAZ. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться у цьому вегетаріанському рецепті, завітайте сюди до нашого посібника з харчування.

Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.