Рецепт кабачкової ікри з грецькими смаками (без глютену)

21 квітня 2013 р

кабачкової

Автор: Енн Латаїлейд

  • 4 скибочки заміського хліба КОЖНОГО ДНЯ БЕЗ КЛЮТЕНУ
  • 600 г кабачків «ОРГАНІЧНЕ СЕЛО»
  • 20 кубиків фети з травами СТОЛИ DU MONDE
  • 12 РУСТИКА Чорні маслини грецькі
  • 1 зубчик часнику BIO VILLAGE

Час приготування: 5 хв

У каструлі закип’ятити велику кількість підсоленої води.

Помийте кабачки, наріжте їх тонкими скибочками і варіть 5 хв у киплячій воді.

Злийте кабачки, пропустіть їх під холодною водою, щоб припинити готувати, а потім дайте їм стекти. Тим часом наріжте оливки невеликими кубиками і відкладіть їх у ємність. Очистіть зубчик часнику і знешкодьте його.

Помістіть кубики фети з зеленню в блендер, додайте кабачки, часник і все перемішайте, поки не отримаєте потрібну консистенцію.

Скуштуйте препарат і відкоригуйте приправу, якщо це необхідно.

Зберігати холоднокровність.

Готові до подачі, тости скибочок сільського хліба підсмажте в тостері або в духовці. Кожну скибочку розріжте на 4 прямокутні шматочки і намажте їх ікрою.

Додайте кілька шматочків оливок на шматочки хліба і насолоджуйтесь без зволікань.