Рецепт кафе; Пакистанський кардамон і кориця - Марі Клер

кардамон

Додати до Fotolia Вибране

Практична інформація

  • Кількість людей 4
  • Час підготовки 10 хвилин
  • Час приготування 10 хвилин
  • Ступінь складності Легко
  • Вартість Недорога

Інгредієнти

  • 600 мл води
  • 600 мл молока
  • 1 паличка кориці
  • 5 стручків кардамону, подрібнених
  • цукор, за смаком
  • 3 столові ложки свіжої дрібно меленої кави

Кроки

Розбийте стручки кардамону та покладіть їх у велику каструлю разом із чорною меленою кавою, паличкою кориці, молоком та водою.
Ви можете додати цукор в цей час або дозволити гостям додати, якщо це потрібно.

Варити на повільному вогні 10 хвилин.
Налийте рідину, виливаючи вгору від основи, щоб провітрювати кавову суміш.
Зробіть, що стосується Чай зі смаком м’яти.

Суміш процідити і вилити в гарний кавник.
Розлити по чашках і подати з паличкою кориці.

Порада

Аніс ще дуже гарний, але не на смак кожному.
Але ніщо не заважає підсунути його в самому кінці.