Рецепт кальцоне - домашнє приготування
Рецепт: Кальцоне
резюме: Рецепт Calzone, це моя улюблена піца, вона готується з усіма її ароматами. З домашнім тістом ця піца відрізняється від інших, ніщо не зрівняється з моментом, коли ви відкриваєтесь, щоб скуштувати цю Кальцоне. Аромати надходять і викликають наші апетити, я використовував кухонний комбайн, щоб зробити тісто для піци надзвичайно швидким і справді практичним. За цим рецептом прийнято класти яйце в кальцоне, воно залишатиметься трохи рідким, а жовток буде смачно присмачений. Після тестування ця піца Calzone завжди буде на вечірці.
Інгредієнти рецептів
- Рецепт кальцоне для 4 піц:
- 800 г тіста для піци.
- 1 невеликий зелений перець
- 1 невеликий червоний перець
- 2 помідори
- 2 великі гриби
- 2 маленькі цибулини
- 140 г серця артишоку
- 1 невелика банка подрібнених помідорів
- 1 невелика коробка з приготовлених сердець з артишоку
- 4 яйця
- 70 г маскарпоне
Підготовка
- Розкачати тісто для піци.
- Виріжте коло тіста для піци.
- Покрийте половину свого кола, щоб вийшло півколо.
- Злегка позначте тісто для піци однією лінією, щоб обмежити область для фарширування.
- Промийте всі овочі чистою водою.
- Накрийте півмісяць подрібненими помідорами.
- Дрібно наріжте помідори і покладіть половину помідора на кальцоне.
- Наріжте тонкий перець перцем і укладіть ¼ зелений перець, потім червоний.
- Дрібно наріжте гриби, додайте їх до перцю.
- Наріжте сиру шинку соломкою і додайте її.
- Розріжте серця артишоків на три частини і покладіть їх на шинку.
- Зламайте яйце, будьте обережні, щоб воно не розлилося зовні піци,
- Змочіть щіткою краї піци.
- Закрийте кальцоне, добре зваривши краї.
- Випікати в гарячій духовці при 210 ° протягом 30 хвилин.
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Кількість людей: 4 піци
4-зірковий рейтинг: ★★★★ ☆ 1 відгук
З яким вином пити: Кальцоне
Моє улюблене вино за цим рецептом: Rosé côte de Gascogne Cépage Merlot; Таннат
Температура від 08 ° до 10 °