Рецепт капусти з капусти та гарбуза

Хороший сезонний рецепт !

Час підготовки:

Час приготування: 1 год. 30

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

1 білокачанна капуста 3 великі моркви 800 гр гарбуза 125 гр копченого бекону 2 цибулини 2 сосиски Морто 1 літр курячого бульйону 1 букет гарні Сіль і перець

гарбуза

Підготовка:

Пасируйте ковбаски протягом 5 хвилин у каструлі з киплячою водою. Злийте і наріжте товстими скибочками.
Почистіть гарбуз і наріжте його шматочками.
Помийте і наріжте капусту, попередньо відваріть її в підсоленому окропі протягом 5 хвилин. Злийте його.
Очистіть і подрібніть цибулю і підрум'яніть його протягом 2 хвилин у запіканці з беконом. Забронювати на тарілці.
Розподіліть у кілька шарів, у запіканці, капусті, гарбузі, ковбасах та цибульно-беконній суміші.
Додайте букет гарні, влийте гарячий бульйон, накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину 10 хвилин. За необхідності відкоригуйте приправу, видаліть надлишки соку і подавайте в запіканці.

Знайдіть усі мої рецепти в моєму блозі: дивіться тут

На 100 г:
Калорії 37 ккал Білок 1 г Вуглеводи 2 г Жири 1 г.