Рецепт Капустяний салат з морквою та селерою
Це легкий детоксикуючий салат, який я їжу особливо, коли починаю дієту. Сподіваюся розпочати його завтра:))))))
інгредієнти
- 1 білокачанна капуста (близько 1 кг)
- 1 корінь селери, середній
- 1 морква
- сік з лимона
- сіль за смаком
- перець
- 1 посилання зелений кріп
- 1 столова ложка оливкової олії
Спосіб приготування
Починаємо з капусти, яку ми маємо залишити відпочивати на 10-15 хвилин.
Капусту очищаємо від перших листочків і промиваємо водою, а потім ретельно подрібнюємо.
Покладіть подрібнену капусту в миску, натріть її невеликою кількістю солі, посипте трохи перцем і збризніть лимонним соком.
Накрийте миску і дайте капусті відпочити 10 хвилин, поки сіль не розтане.
Ми очищаємо моркву і кладемо її на крупну тертку, або також використовуємо чистячий інструмент для отримання довгих смужок.
Чистимо селеру і кладемо на крупну тертку.
Подрібніть кріп і додайте його над капустою.
Додайте селеру і, нарешті, моркву.
Змішайте всі інгредієнти і збризніть оливковою олією.
В кінці прикрасьте салат скибочками моркви, селери та кропу.
Це злегка кисло-солодкий і злегка пікантний салат.