Рецепт карамельного соусу зі спиртом для морозива
Ідеальне освіження для спекотних днів: літнє морозиво та домашній карамельний соус зі спиртом! Смачно
Ніщо не може зрівняти карамельний соус з морозивом!
Хто не любить холодного морозива влітку? За допомогою цього смачного соусу ви можете миттєво приправити смак будь-якого морозива! Простий рецепт порадує ваших гостей. І найкраще: якщо залишився залишок соусу, він чудово поєднується з незліченними іншими стравами, такими як млинці, манна каша або навіть як намазка.
Вам знадобляться ці інгредієнти:
- 200 г цукру
- 180 г вершків
- 60 г води
- 1 ст. Л. Ванільного екстракту
- 1 ст ложка вершкового масла
- 2-3 ст. Ложки коньяку (залежно від того, наскільки міцним ви його хочете)
Ось як це працює:
Покладіть цукор в каструлю або каструлю і додайте воду. Нехай все вариться, поки вода не випарується, а цукор повільно карамелізується. Потрібно бути обережним і постійно помішувати! Цукор не повинен занадто темніти. Коли цукор досягне карамельного засмаги, обережно розмішайте крем (стережіться, він може сплескатись у цей момент) Тепер розмішайте масло і ванільний екстракт, додайте коньяк і налийте у кип’ячені склянки або щось подібне.
Спочатку соус трохи рідкий, але чим холоднішим він стає, тим твердіша консистенція. Карамельний соус найкраще зберігати в холодильнику. Через велику кількість цукру він також зберігається протягом декількох тижнів.
Тепер пора сідати на ложки, налаштовуватися, їхати! Будь то ванільне, шоколадне чи фісташкове морозиво, карамельний соус чудово поєднується з незліченними сортами.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie