Рецепт - Картопляний омлет 750г

. і перець еспелетт.

омлет

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 6 картоплин (великі)
  • 40 мл молока
  • 6 яєць
  • 150 г шинки
  • 25г вершкового масла
  • Оливкова олія
  • 0,5 перцю Еспелет
  • Гілочка свіжої петрушки
  • Гілочка свіжого базиліка
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Зварити картоплю у воді, очистити від шкірки і підрум'янити на оливковій олії.

2-й крок:

Шинку наріжте невеликими кубиками і підсмажте їх на вершковому маслі.
Подрібніть петрушку та базилік і подрібніть перець Еспелетт.

Крок 3:

Збийте яйця та змішайте молоко, петрушку, базилік та перець Еспелетт.
Сіль, перець.

Крок 4:

Покладіть картоплю на сковороду, додайте шинку і полийте омлетом.
Готуйте на повільному вогні і подавайте до зручності: рідкої або добре зробленої.