Рецепт картопляного фаршированого м’яса з ковбаси від jeanmerode

Відмінний рецепт страви від jeanmerode

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (2 особи):

6 Картопля середнього розміру з твердим м’якоттю 320 гр ковбасного м’яса 1 Яйце 2 Скибочки хліба по-сільськи 2 Лук-шалот 2 Зубчик часнику 1 ч. Ложка подрібненої петрушки 1 ч. Л. порошку кмину Масло 10 Кл бульйону з птиці Сіль Перець 5 цл молока

фаршированого

Підготовка:

Замочіть скибочки хліба в мисці з молоком, залиште добре просочитися. Почистіть і подрібніть цибулю-шалот. Очистіть і подрібніть зубчики часнику. У салатниці: м’ясо ковбаси, хліб, який потрібно віджати, яйце, кмин, петрушка, цибуля-шалот, часник, сіль, перець. Добре перемішайте, залиште духовку при 180 градусах.

Очистіть картоплю. Виріжте сидіння та капелюх. Видовбайте їх паризькою ложкою, запасіть видовблену м’якоть картоплі. Наповніть картоплю начинкою, знову надіньте ковпачки. Розкладіть їх у посуді з духовкою, навколо м’якоті картоплі, птиці, на кожній картоплі по ручці масла.

Випікайте від 35 до 40 хвилин, спостерігаючи, картопля повинна бути м’якою, але не пюреватою. Подавайте у формі для запікання.

На 100 г:
Калорії 149 ккал Білок 6 г Вуглеводи 10 г Жири 8 г.