Виноградники Мерло та Сира на зміну; # 39; зображення; # 39; Ефіопія - Ранок
Французький гігант напоїв Castel розлив свою першу партію ефіопського вина цього року і сподівається змінити спосіб бачення країни іноземцями.
Мерло, Сира, Каберне, Шардоне. На півдні Ефіопії, країні, яку в колективній пам'яті занадто часто асоціюють із посухою та голодом, в кінці розбитої дороги простягається 160 гектарів лози. Цей несподіваний виноградник розташований на висоті 1600 м. Французька група Castel випустила перший кюве цього року.
Світовий номер 3 у вині, власник виноградників у Франції, а також у Марокко та Тунісі, у 2007 році він розпочав винну пригоду в Ефіопії, де група - також № 2 у пиві та безалкогольних напоях в Африці - готує місцевий Св. -Джорджінське пиво з 1998 року.
Це сильна людина того часу, прем’єр-міністр Мелес Зенаві, який помер у 2012 році, попросив французьку групу розпочати виробництво якісного ефіопського вина на експорт.
Прагнучи залучити іноземні інвестиції в рамках масштабного плану індустріалізації, спрямованого на те, щоб Ефіопія стала країною із середнім рівнем доходу до 2025 року, Зенаві вважає, що вино може покращити свій імідж.
Місцеві винні традиції
"Люди, які живуть за межами Ефіопії, пам'ятають посуху в Ефіопії десять років тому", - сказав міністр промисловості Ахмед Абтеу. "Але коли вони бачать вино" виготовлене в Ефіопії ", о, їх душевний стан відразу змінюється", - посміхається він.
Країна все ще страждає від громіздкої бюрократії, обмеженої інфраструктури та забезпечує незначний захист для інвесторів, зазначає Світовий банк.
Традиція виноробства в Ефіопії бере свій початок у першій половині 20 століття, за часів правління імператора Хайле Селассіє, який царював з 1930 по 1974 рік (за винятком вигнання з 1936 по 1941 роки під час вторгнення Італії).
Але ефіопські виноградники були націоналізовані військовим режимом Дергу (1974-1991) та інтегровані в державну монополію Awash Wine, яка виробляє вина, пристосовані до місцевого смаку для солодких та сиропованих напоїв, щонайменше далекі від стандартів глобальна дегустація вин.
Тому в 2007 році Кастель інвестував 20 мільйонів євро в перший виноградник з іноземним капіталом в Ефіопії та висадив у Зівей, 160 км на південь від Аддіс-Абеби, сорти винограду, імпортовані з Франції.
Тут лози вигідні сприятливі умови, піщаний грунт і короткий сезон дощів, а також рясна та дешева робоча сила.
Ріфтова долина та акація
"Виготовляти вино не складно, бо клімат хороший, він не надто жаркий", - пояснює енолог Олів'є Шпіллебу, менеджер виноградника Кастель у місті Зівей.
Ділянка також включає виноробну установку з сучасними резервуарами з нержавіючої сталі та дерев'яними бочками. Castel випускає дві марки: найвищу лінійку, Rift Valley, червоний (Мерло, Сира або Каберне-Совіньйон) або білий (Шардоне) одиночний сорт винограду, а також суміш вина під назвою Акація.
Половина збору виноградників 2014 року - 1,2 мільйона пляшок - призначена для експорту, головним чином орієнтована на ефіопську діаспору Північної Америки, Європи та Східної Африки, а іншу частину - на внутрішній ринок та зростаючий середній клас, що жадає якісних вин на доступні ціни.
Вина з акації та долини Ріфт вартістю від 5 до 7 євро за пляшку дешевші, ніж вина порівнянної якості, імпортовані з Південної Африки чи Італії.
Майже чверть першого збору врожаю цього року вже знайшов учасника з квітня. З них за кордоном 24 000 пляшок, придбаних китайським імпортером. "Для нас це великий сюрприз, бо в Китаї немає ефіопів, але чому б і ні?", Сміється Олів'є Спіллу.
"Продажі зростатимуть дуже швидко"
Кастель вважає, що зможе отримати перший прибуток приблизно в 2016 році, але вже планує розширити виноградник з метою встановлення трьох мільйонів пляшок на рік. "Що стосується експорту, він поки що скромний, але рік за роком або місяць за місяцем продажі зростатимуть дуже швидко".
Основним конкурентом, колишнім монополістом Awash, приватизованим у 2013 році на користь групи "Блакитний Ніл", що належить інвестиційному фонду 8Miles під керівництвом екс-рокера Боба Гелдольфа, випускається близько 7 мільйонів літрів або 9 мільйонів пляшок.
Скромні цифри, які не заважають Олів'є Шпіллебу думати, що Ефіопія має потенціал стати провідним виробником та експортером вина на континенті.
Найменш амбіційний проект: на даний момент місце займає Південна Африка, яка в 2013 році виготовила понад 900 мільйонів літрів вина, більше половини з яких було експортовано.