Рецепт картопляного гратену з ковбасою Морто занадто смачний

Дуже простий рецепт запіканки від Didoumiam

Час підготовки:

Час приготування: 1h20

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

близько 20 картоплин 1 ковбаса Морто 4 зубчики часнику 1 баночка рідких вершків (близько 20 мл) 2 склянки молока 200 г тертого сиру сіль, перець мускатний горіх масло, олія

Підготовка:

Доведіть у каструлі воду до кипіння, покладіть туди ковбасу Морто (з шкіркою і цілою), знизивши вогонь, варіть 20 хвилин.

Тим часом очистіть картоплю від шкірки і промийте у воді, висушіть її чайним рушником, наріжте кусочками кухонним комбайном, щоб нарізати картоплю та зарезервувати в салатниці.

Коли ковбаса Морто звариться, дістаньте її і дайте охолонути.

На дно форми для випікання покладіть трохи вершкового масла і олії. Покладіть половину картоплі на дно і добре розкладіть по всьому. Посоліть і поперчіть, додайте мускатний горіх, який ви натираєте, 100 г тертого сиру, половину банки вершків і 1 склянку молока.

Очистіть ковбасу і наріжте її скибочками, які у вас є в цілому. Додайте решту картоплі, сіль і перець, додайте мускатний горіх, 1 склянку молока, другу половину банки вершків і 100 г тертого сиру. Варіть на повільному вогні близько 30 хвилин, а для закінчення варіння поставте в духовку на 30 хвилин.

Одна порція (приблизно 180 г):
Калорії 285 ккал Білок 10,8 г Вуглеводи 14,4 г Жири 17,9 г.

---