Рецепт - каштановий мус у стилі Монблан у відео

БОЖИЙ каштановий мус у стилі Монблан, хамм. Смачний десерт з каштановим варенням Bonne Maman.

стилі

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 порції)

Для мусу

  • 40 г варення з каштанів Bonne Maman
  • 20 мл рідких вершків (30% жиру)
  • 70 г безе в магазині
  • 3 зацукрованих каштана

Обладнання

  • Кондитерська сумка
  • Чаша
  • Скло (и)

Підготовка

Крок 1:

Налийте в посуд дуже холодні рідкі вершки.

2-й крок:

Збийте його у збитих вершках.

Крок 3:

Додайте 1/4 збитих вершків до 330 г каштанового варення Bonne Maman і збийте.

Крок 4:

Додайте решту і акуратно складіть лопаткою. Зберігати в прохолодному мішку протягом 1 години.

Крок 5:

Подрібніть безе.

Крок 6:

У кожен веррін додайте по столовій ложці безе.

Крок 7:

Покрийте шаром каштанового мусу.

Крок 8:

Додайте столову ложку безе.

Крок 9:

Додайте трохи каштанового варення Bonne Maman.

Крок 10:

Додайте шар піни.

Крок 11:

Додайте столову ложку безе.

Крок 12:

Додайте трохи каштанового крему.

Крок 13:

Закінчити піною.

Крок 14: Подавайте з подрібненими цукатами і трохи безе

Ви можете приготувати ці верріни за кілька годин до цього.