Рецепт касуле

Категорія> Гаряче блюдо

касуле

Волокна

Білок

Ліпіди

Вуглеводи

Порції

Підготовка/стегно

Завантажити Друк

Замочіть сушену квасолю напередодні.
Наступного дня в скороварці закип’ятити 2 літри несолоної води з цибулею, усипаною гвоздикою (4 цвяха). Киньте квасолю.

Закрийте скороварку. Залиште варитися на 40 хвилин. Злийте квасолю. Очистіть скороварку.

Обсмажте шматочки бараниного коміра, бекон і свинячу корейку вибраним жиром. Посипте ложкою борошна.

Змішати. Додайте томатну пасту або томатний куліс, сіль, перець, приблизно 1 літр окропу, 1 цибулю, часник, букет гарні. Закрийте скороварку. Нехай вариться акуратно протягом 50 хвилин.

Відкрийте скороварку. Додайте просочену квасолю, гусячий або качиний конфи, часникову ковбасу. Закрийте скороварку. Варити ще 20 хвилин.

Коментарі до касуле

Скільки калорій в 100гр касуле?

  • існує 251 калорія (Ккал) в 100 г касуле. Порція касуле (242 гр) містить 608 калорій (ккал). Харчові споживання в 100 г касуле 28гр білка, 16гр вуглеводів і 47гр ліпідів
У спортивній обстановці:
  • Немає вказівки.
Щоб схуднути або стежити за своїм харчуванням:
  • 100 гр касуле має дуже високу калорійність, тому його слід уникати під час дієти.
    Низьке глікемічне навантаження касуле свідчить про це для дієти Монтіньяка

Набір інструментів