Рецепт кетчупу Дюкан (Приготування 10 хв. Приготування 30 хв.)

Соус

Рецепт кетчупу Дюкан

Преамбула:

Ось простий і швидкий рецепт дієтичного томатного кетчупу кулі. Вам буде цікава ця підготовка, якщо вам потрібно видалити цукор зі своїх страв. Це дуже багатий на смак рецепт Дюкана, оскільки він містить багато овочів та спецій, які принесуть вам задоволення від смаку.

Підготовка: 10 хв

Готування: 30 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 2 осіб:

1 банка томатів кулі
3 зубчики часнику
5 цибуль-шалот
1 морква
1/2 червоного перцю
20 мл оцту з сидру
2 гвоздики
2 щіпки кориці
1 лавровий лист
1 ч. Ложка паприки
3/4 насінин насіння перець 5 ягід
Приготування підсолоджувача
Сіль

Покрокове приготування рецепту кетчупу Дюкан:

1. Очистіть моркву, часник і цибулю-шалот і наріжте їх невеликими шматочками.

2. Перець помийте, насіньте і наріжте соломкою.

3. У горщик насипте томатний куліс, додайте цибулю-шалот, часник, перець, лавровий лист і моркву. Посипте паприку та корицю, розмішайте насіння перцю та влийте стійкий до випікання підсолоджувач. Потім приправити сіллю за смаком.

4. Увімкніть слабкий вогонь у каструлі і тушкуйте близько 30 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Не соромтесь готувати більше, якщо хочете менш рідкий соус.

5. Вийміть з каструлі лавровий лист і добре перемішайте препарат поршнем.

6. Скуштуйте куліс і за потреби скорегуйте приправу.

7. Налийте все в пляшку і тримайте в прохолоді.

---