Рецепт кіче з картоплею та цибулею

Рецепт домашнього кічу від Еніка

Час підготовки:

Час приготування: 50 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

1 Пісочне тісто 600G картоплі 2 Цибуля 10 Cl молока і 10cl рідких вершків 2 Козячий гній 2 Яйця 50 G качиного жиру або масла Сіль Перець та мускатний горіх.

кіче

Підготовка:

Приготуйте пісочне тісто, як зазначено в моєму попередньому рецепті, принаймні за 1 годину до цього. Нагріти жир на сковороді і підрум’янити нарізану цибулю протягом 10 хв. Видаліть їх, потім зробіть те ж саме з очищеною та нарізаною скибочками картоплею, трохи довше, їх не можна подрібнювати, їх потрібно просто приготувати. Злийте їх на абсорбуючому папері. Увімкніть духовку на 190 °.

Наріжте гній соломкою. Вистеліть змащену маслом та борошняну борошняну форму для випічки тістом, покладіть картоплю та цибулю. У невеликій мисці збийте яйця з молоком, вершками, сіллю, перцем та мускатним горіхом, залийте тістом і випікайте 30-40 хв. Подавайте негайно.

Одна порція (приблизно 210 г):
Калорії 409 ккал Білок 6,4 г Вуглеводи 38,4 г Жири 21,4 г.