Рецепт компоту з ревеню ЇЖТЬ РАЗУМНІШЕ

компоту

Компот з ревеню - кисло-солодкий весняний сон, який тане на мові

Здоровий, тому що

Розумна підказка

Харчові цінності

Весняний овочевий ревіс багатий калієм. Мінерал необхідний для функціонування нервів, усіх рухів м’язів, підтримання напруги тканин і впливу різних ферментів. І є вагома причина, чому ревінь зазвичай поєднують з молочними продуктами: Це означає, що щавлева кислота з паличок поєднується з кальцієм з пудингу або морозива замість того, щоб видаляти кістковий будівельний матеріал з організму.

Корисно знати: сорти червоного ревеню, тобто з червоною шкіркою та червоною м’якоттю, мають делікатно-солодкуватий смак. На відміну від зеленого аналогу, вони містять менше фруктів та щавлевої кислоти, і перед варінням їх не потрібно очищати від шкірки. Поза сезону ревеню персики, сливи та сливи також чудово смакують з ванільним кремом.