Рецепт котлет з рикотти з базиліка Дукан

Оригінальний рецепт страви від La cuisine de Fanie

Час підготовки:

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

300г 5% яловичого фаршу
1 столова ложка меленої цибулі
1 чайна ложка паприки
1/2 чайної ложки прованських трав
1/2 чайної ложки кмину
солоний перець

дукан

Соус:
1 чайна ложка томатної пасти
90 мл води
1 столова ложка базиліка
30 г 6,5% легкої рікотти
1 цибулина
солоний перець

Підготовка:

Змішайте м’ясо, цибулю, паприку, прованські трави та кмин.
Приправити і сформувати з невеликих куль.

Наріжте цибулю
Готувати на гарячій сковороді.
Додати подрібнену цибулю і коричневий.
Додайте концентрат, базилік і воду.
Приправити і нехай зменшити.
Додайте рікотту і все перемішайте.
Подавати з коньяком або овочами в пл.

Одна порція (приблизно 270 г):
Калорії 409 ккал Білок 47,9 г Вуглеводи 2,7 г Жири 18,6 г.