Рецепт котлет зі свинини з грибами та легкими вершками, особливе хроно-харчування

котлет

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 2
  • 2 свинячі котлети
  • 10 невеликих грибів
  • 1 зубчик часнику
  • 3 столові ложки легких жирних вершків
  • 1 столова ложка подрібненої петрушки
  • 1 краплинка оливкової олії
  • сіль, свіжомелений перець
  • ручка легкого вершкового масла

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 10 хв

Гриби наріжте шматочками.

Дрібно наріжте часник.

На сковороді розігрійте крапельку оливкової олії і підрум'яніть часник.

Додайте шматочки грибів і обсмажте їх на сильному вогні.

Коли гриби звариться, додати петрушку, сіль і перець і перемішати. Вийміть з каструлі і тримайте в теплі.

На цій же сковороді розтопіть кружку вершкового масла і підсмажте в ній котлети, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Дістати з каструлі і відкласти на тарілку.

Влийте крем-крем, добре розмішуючи, щоб розпушити соки з дна сковороди.

Коли крем стане гарячим, вилийте на сковороду гриби та котлети.

Відрегулюйте приправу та подавайте гарячим на тарілках у супроводі картоплі, приготованої на пару, якщо дотримуєтесь дієтичного харчування.