Рецепт; крах; картоплі - Марі Клер

клер

Практична інформація

  • Кількість людей 6 чоловік
  • Час підготовки 20 хвилин
  • Час приготування 25 хвилин
  • Ступінь складності Дуже легко
  • Вартість Недорога

Інгредієнти

  • 1 кг картоплі
  • 5 мл молока
  • 5 мл оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • сіль і перець

Кроки

1. Очистіть і наріжте картоплю великими шматочками. Промийте їх, потім варіть їх у киплячій підсоленій воді близько 20 хвилин.

2. Коли вони стануть дуже ніжними, злийте їх, а потім розімніть виделкою з гарячим соленим і перченим молоком.

3. Очистіть і подрібніть часник. Підрум'яніть його протягом 1 хв на оливковій олії. Додайте до картоплі оливкову олію, перемішайте виделкою і подавайте до столу.

Порада

Ви можете заздалегідь зварити картоплю у воді, а потім в останній момент розім’яти її з молоком та оливковою олією.