Рецепт краси; вівсянка з робочими сльозами та азукі; Люм Женева

вівсянка

З наближенням літа виникає питання: що робити з накопиченими взимку зайвими кілограмами ?

Сльози Йова та азукі, лікувальна їжа, що використовується в китайській медицині, можуть допомогти.

Сльози Йова

Це крупи у формі краплини, також відомі як “трава на вервиці”. Їх можна знайти в китайських продуктових магазинах під китайською назвою Yi Yi Ren або Yi Mi.

Вони є діуретиками (звідси їх ефект схуднення), лікують ревматизм та кандидоз. Але вони також мають цікавий вплив на шкіру: вони покращують колір обличчя, регулюють суху і жирну шкіру, лікують прищі.

Азукі

Це азіатська червона квасоля, вона присутня в наших магазинах органічних продуктів, а також в азіатських продуктових магазинах.

Вони також є діуретиками і змушують вас худнути. Вони також діють на прищі.

Як приготувати сльози роботи та азукі ?

Пропонуємо з’їсти їх на сніданок як вівсянку (рецепт нижче).

На 5 порцій: від 100 г до 150 г сльози + 100 г до 150 г азукі.

Промийте азукі та робочі сльози кілька разів, використовуючи тонке ситечко типу «китайський».

Замочіть їх на ніч у 10-кратному обсязі води в скороварці з нержавіючої сталі. Вранці закип’ятіть і варіть від 20 до 40 хвилин під тиском.

Візьміть приблизно 1/5 загальної кількості і додайте:

  • білок на ваш вибір: лосось, сардини, шинка, яйце, тофу тощо.
  • олійні: волоські горіхи, фундук, кеш'ю, фісташки, кедрові горіхи, насіння соняшнику, патисони, кунжуту, льону
  • зелений (ароматичні трави, овочі, салікорнія, авокадо тощо)
  • 1 столова ложка рослинної олії першого віджиму: ріпакова, оливкова та ін.
  • солоний перець

Насолоджуйтесь гарячим або теплим.

Решту зберігайте в холодильнику в герметичній тарі. Все, що вам потрібно зробити, - це розігріти вівсянку і додати в кінці інші інгредієнти. Приймаючи цей сніданок щоранку протягом 2-3 місяців, ви відчуєте переваги своєї лінії.

Варіант: з повільною плитою це ще простіше ! Просто варіть вівсянку (азукі + робочі сльози + 10 разів більше води) протягом 8 годин при низькій температурі протягом ночі. Прокинувшись, сніданок готовий !