Рецепт кролика з гірчицею - харчові цінності - калорії вуглеводи ліпіди прот; nes - Керівництво по

Підготовка:

рецепт

Поріжте кролика на шматочки і обробіть борошном.
Підрум’яніть їх у товстій запіканці, в якій ви розтопили масло.
Коли м’ясо набуде забарвлення, видаліть його і замініть подрібненою морквою та цибулею.
Варити повільно, поки цибуля не стане прозорою.
Поверніть м’ясо в запіканку, додайте чебрець, лавровий лист, стебла петрушки, потім змочіть білим вином і водою до половини.
Приправте сіллю і перцем, потім накрийте кришкою і доведіть до кипіння.
Поверніть у дуже гарячу духовку на 30 хвилин.
Коли кролик звариться, покладіть шматочки на розігріту страву для подачі.
Тримати теплим.
Додайте вершки в запіканку і швидко зменшуйте, поки соус не отримає потрібну консистенцію.
Пропустіть соус і, з вогню, додайте гірчицю.
Смакуйте та коригуйте приправу.
Вилийте шматочки кролика і подавайте дуже гарячими, щедро посипавши петрушкою.