Рецепт Курячі гомілки на грилі з зеленню

09 лютого 2008 р

грилі

Подається в якості супроводу до аперитиву або на вечерю, із зеленим салатом.

  • 8 курячих гомілок
  • 2 ст. Л. Рідкого меду
  • 1 с. ложки паприки
  • 2 ст. оливкова олія
  • 3 ст. дрібно нарізаної змішаної трави
  • 1 лимон + 1 ст. соку
  • солоний перець

Час приготування: 20 хв

Час відпочинку: 1 год

* Маринад: змішайте в салатниці: олію, мед, паприку.

Ви отримаєте густу пасту: змішайте з лимонним соком і додайте зелень.

- * гомілки: відірвіть шкіру, обваляйте їх у суміші, залиште маринуватися принаймні на 1 годину.

Розігрійте духовку до температури 6 (180 ° C) або запаліть барбекю.

Покладіть барабанні палички на деко або на решітку, все посоліть і поперчіть і варіть 10 хв.

Налийте половину маринаду на гомілки, готуйте їх ще 5 хв.

Додайте решту маринаду, варіть ще 5 хв.

Насолоджуйтесь гарячим або холодним, з скибочками лимона, які кожен може вичавити на гомілки.