Снеппер на грилі з щавелем часниковий крем Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

Часниковий крем зі щавлем

  1. У каструлі доведіть бульйон, вершки, вино та часник до кипіння. Варити на повільному вогні, поки часник не стане м’яким, близько 15 хвилин. У блендері перетворіть до однорідного пюре 125 мл (1/2 склянки) щавлю. Сіль і перець. Тримати теплим.

Риба

  1. Попередньо розігрійте мангал на великій потужності. Намажте гриль маслом або використовуйте рибний кошик.
  2. Розподіліть чебрець, цедру лимона та сік у порожнині риби. Добре змастіть рибу маслом. Приправте внутрішню і зовнішню сторону сіллю і перцем. Покладіть рибу на решітку або в кошик.
  3. Готуйте на грилі 8-10 хвилин з кожного боку або до тих пір, поки м’якоть легко не відірветься від кістки.
  4. Подавайте рибу цілою. Подавати з часником кремом щавлю і посипати рештою щавлю.

Цей часниковий крем із щавлем супроводжує всі види риби: білу м’якоть, м’якоть апельсина, цілу, у філе, а також креветки та морські гребінці.

грилі

Коментарі

Одрі С.

Привіт, якою ще рибою я можу замінити окуня, я не можу знайти жодної.

Ізабель М.

Чудовий рецепт! Соус смачний.

Послухайте мене, я теж жив у Новій Каледонії і замінив щавель. Якщо для складання рецепту у вас немає щавлю, замініть його шпинатом і невеликою кількістю лимонного соку. Ми помилимось !

Гіацинт М.

Можна замінити щавель шпинатом і трохи лимонного соку. http://recettes.1001delices.net/trucs-et-astuces-111/legumes-112/remplacer-l-oseille.html

Наталі Л.

страва, гідна кращих ресторанів!

Аріана Б.

Який збіг, як Ерік С, я квебецер, що живу в Новій Каледонії і навіть на іншому кінці світу Рікардо врятував мене не раз! Я також задавав собі те саме питання . чим замінити щавель? хорошим вибором буде розмарин?

Ерік С.

Привіт, всій команді RicardoCuisine. Я квебек, який живе в Новій Каледонії, тому хотів би зробити цей рецепт, але тут у нас немає щавлю. Що б ви могли запропонувати мені замінити. Дякую і мені подобається цей сайт тут, у Новій Каледонії, я змушую його відкрити НАШ хороший рецепт з Квебеку.;-)

ЖЕНТІВ Л.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Рецепт, який я готую віками. Смачно, піднесено!