Рецепт курячих нагетсів (легко, швидко)
- 500 г курячих грудок
- 1 велика цибулина
- 2 зубчики часнику
- 4 цілих яйця
- 1/2 пучка свіжої кучерявої петрушки
- панірувальні сухарі
- соняшникова олія
- сіль, перець за смаком
Час приготування: 15 хв
Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
Очистіть і наріжте часник.
Курячі грудки дрібно наріжте.
Очистіть і протріть петрушку насухо. Подрібніть його.
З’єднайте мелену курку з подрібненою цибулею, подрібненим часником, цілими яйцями та подрібненою петрушкою у великій мисці. покладіть сіль і перець на ваш смак.
В глибоку тарілку налити основу панірувальних сухарів.
За допомогою столової ложки сформуйте курячу суміш у фрикадельки.
Кожну курячу фрикадельку обваляйте в сухарях. Поступово викладайте паніровані курячі котлети на велику тарілку.
Нагрійте на сковороді трохи соняшникової олії.
Коли соняшникова олія стане гарячою, покладіть на сковороду кілька панірованих курячих котлет і підрум’янюйте їх на кілька хвилин, регулярно помішуючи, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
В кінці приготування вийміть курячі нагетси з каструлі, використовуючи шумівку, і злийте їх на кухонному папері.
Повторіть операцію приготування для всіх інших панірованих курячих котлет.
Подавайте курячі нагетси гарячими, посипавши домашнім томатним кулісом або соте.
Насолоджуйтесь аперитивом або закваскою у супроводі заправленого зеленого салату.