Рецепт Курячий, ананасовий і кокосовий рис

13 вересня 2007 р

кокосовий

  • 250 г рису
  • 3 курячі грудки
  • 1 невелика консервна банка нарізаного ананаса (з їх соком)
  • 1 невелика банка кокосового молока
  • 1 цибулина
  • зневоднений базилік
  • каррі
  • оливкова олія
  • 1 капсула знежиреної птиці COEUR DE BOUILLON® MAGGI®
  • солоний перець

Час приготування: 20 хв

Зварити рис у великій каструлі з водою.

Тим часом наріжте цибулю, а курячі грудки наріжте невеликими кубиками. Цибулю та курку підсмажте на великій сковороді (або воку) з невеликою кількістю оливкової олії.

Після того, як курячі грудки трохи підрум’яняться, заздалегідь додайте скибочки ананаса (приблизно 4), нарізані кубиками, стежачи, щоб не додати сік. Сіль і перець вперше. Нехай все карамелізується. Потім поступово додайте ананасовий сік, щоб соус схопився (не додайте весь сік, приблизно половина коробки, що містить 10 скибочок ананаса).

Додайте кокосове молоко за бажанням (якщо вам не подобається кокосове молоко, можете додати трохи ананасового соку, який був у коробці). Змішайте, додайте за смаком каррі, базилік, сіль і перець.

Після приготування злийте рис і додайте 1 капсулу знежиреної птиці COEUR DE BOUILLON® MAGGI®. Змішувати, поки відвар не розтане.

Подавати гарячим, у мисках (він довше залишається гарячим).

Поради

Можна приготувати вишукані та легкі страви! З обезжиреною птицею COEUR DE BOUILLON® відкрийте талий бульйон, який внесе смачну приготовлену нотку птиці до всіх ваших смажених на сковороді страв. Використовувати в кінці приготування, безпосередньо в основі інгредієнтів або на зціджених макаронах та рису.