Рецепт курячого шніцелю на грилі EDEKA

Приготуйте курячий шніцель на грилі, загорнутий у спецію з чебрець-каррі із барвистою сковородою з овочів та картоплі як гарнір.

• Для курячого шніцеля:
• 600 г філе курячої грудки
• 1 чайна ложка чебрецю
• 1 жменя петрушки
• 1 ч. Ложка каррі
• перець
• сіль
• 2 ст. Ложки гірчиці, середньо гарячої
• 2 ст. Л. Оливкової олії холодного віджиму

• Для сковороди з овочевим грилем:
• 600 г картоплі, переважно воскової
• перець
• сіль
• 2 ст. Л. Оливкової олії холодного віджиму
• 250 г грибів, коричневі
• 150 г сиру пастуха без лактози
• 1 болгарський перець, жовтий
• 1 червоний перець
• 1 ст. Ложка чабер
• 1 ст ложка материнки
• 200 г квасолі білої, зелена
• 4 кукурудзи на качані, свіжі
• 2 чайні ложки ріпакової олії, холодного віджиму

Курячу грудку наріжте невеликим шніцелем товщиною 1 см.

Покладіть в невелику миску чебрець і подрібнену петрушку. Додати порошок каррі, сіль і перець, гірчицю та оливкову олію і перемішати.

Потім маринуйте з ним м’ясо не менше години, а краще на ніч. М’ясо смажте на м’якому вогні протягом 5 хвилин з кожного боку. Дістаньте з решітки і дайте кришці варитися 5 хвилин, накривши кришкою.

---