Хризантема з цибулі
Цибульна хризантема - цікава, симпатична, смачна, дивна циуд і дешева закуска. 🙂 Він також йде на тарілку з іншими закусками і наодинці з маленькими мисками з соусом поруч або з пивом, чи не так? Коли хлопці випивають пива, сірника, їм також потрібно щось погризти - попкорн, чіпси тощо. Чому не цибуля? Це теплова бомба та постріл печінки, але коли я не знаю, як довго, це спрацьовує. 🙂
Інгредієнти для цибульної хризантеми
- велика цибуля
-сіль
-перець, гострий перець
-бісквіт
-олія для смаження
Інгредієнти для соусу:
-1 або
-1 чашка пива
- стільки борошна, скільки в ньому міститься, нехай тісто виходить, як у скибочок
-сіль
Як приготувати хризантему з цибулі?
А тепер дозвольте сказати вам, як це зробити, ні ?
Будьте обережні, це фооооартеееееееееее складне. (те саме, що в моєму улюбленому оголошенні:))).
Очистіть цибулю від шкірки, розріжте кришки, а потім розріжте на 2, 4 ... але не до кінця. Потім наріжте кожну ділянку більш тонкими скибочками на 3 або 4 смужки. Посипте сіллю і залиште на 10-15 хвилин. Готуємо соус з яйця, пива, солі та борошна. Цибулю злити, посипати перцем та/або меленим гострим перцем, покласти в соус, нехай соус добре ввійде між пелюстками, а потім покласти на піднос із сухарями. Добре висипте панірувальні сухарі між усіма пелюстками «хризантеми», обережно, щоб не зламатися. Покладіть у велику каструлю з розпеченою олією і дайте підрум’янитися. Коли воно гарненько підрум’яниться, зніміть його на абсорбуючі серветки або в ситечко.
ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Олія повинна повністю покривати цибулю.
Панірувальні сухарі можуть бути звичайними або ароматизованими іншими спеціями, зеленню, тертим пармезаном тощо.
Також у соус можна додати томатний сік, гірчицю тощо.
Змінюйте рецепт та смак кожного разу, один і той же рецепт може бути різним.:)
Цибулю-хризантему можна подавати з різними соусами: кетчупом, цаці, песто та ін. Розбийте "пелюстки" хризантеми і замочіть у соусі разом із холодним пивом ... це хороший вбивця.
Я зробив тут величезну цибулю, майже 1 кілограм, вона вийшла не дуже добре, зламалася, важко було впоратись, смажити… вийшла зграя…:)))))))))))
Я рекомендую робити меншу цибулю, максимум 500 г, щоб краще зберегти форму. Я переробляю рецепт і викладу нові фотографії. 🙂