Рецепт курячого супу EDEKA

Свіжі овочі, ароматичні трави, а також соковита суп-курка - це обіцяє задоволення, а також позитивні властивості, якщо ви коли-небудь застудитесь. Ви можете легко зварити курячий суп самостійно за нашим рецептом, воно того варте!

курячого

  • Для супу
  • 2 моркви
  • 0,25 селери
  • 0,5 цибулі-порею
  • 100 г гороху
  • 100 г суп-локшини
  • 0,5 пучка петрушки
  • сіль
  • перець
  • Для супу
  • 3 курячі ніжки
  • 3 моркви
  • 0,5 селери
  • 1 цибулина
  • 1 цибуля-порей
  • 1 пучок петрушки
  • 1 шматочок імбиру
  • сіль
  • перець

Курячі стегна промити холодною водою і помістити у велику каструлю. Очистити та очистити овочі та нарізати великими шматочками. Додайте все до курячих ніжок у горщику і залийте холодною водою. Посолити. Доведіть суп до кипіння і видаліть пінку щілинною ложкою. Потім тушкуйте на середньому вогні, не відкриваючи кришку, 90 хвилин.

Тим часом підготуйте овочі до супу. Очистіть моркву та селеру та наріжте дрібною соломкою. Наріжте цибулю-порей кільцями. Дрібно наріжте петрушку. Готуємо горох та макарони.

Через 90 хвилин злийте суп через сито і зберіть бульйон у другу каструлю. При необхідності видаліть зайвий жир з відвару. Приправте відвар сіллю.

Дайте курячим ніжкам ненадовго охолонути. Потім вийміть м’ясо з кістки виделкою, наріжте на невеликі шматочки, якщо потрібно, і покладіть назад у суп.

Додайте до бульйону смужки моркви, селери, цибулі-порею, гороху та локшини для супу і варіть кілька хвилин, поки локшина не звариться. Знову приправте суп сіллю і перцем. Розкладіть по тарілках і подавайте, посипавши петрушкою.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 40 хв 40 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 10 хв 10 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену
  • 40 хв 40 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 15 хв 15 хв
  • Важке світло
  • Веганський без глютену
  • 10 хв 10 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без лактози
  • 40 хв 40 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 40 хв 40 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену

Курячий суп з локшиною: не просто полегшення від холоду

Рецепт екзотичного курячого супу та відповідний курячий суп

Що стосується таких популярних супів, як курячий суп, у багатьох сім’ях є свої рецепти, які вони передають з покоління в покоління. Деякі використовують замість зелені супу такі овочі, як горох або спаржа, інші насолоджуються курячим бульйоном з яєчним уколом або їдять його зовсім з іншим смаком. Крім того, звичайно, існує дуже традиційний курячий суп у стилі бабусі, а також є безліч смачних варіантів покладів. Локшина, безумовно, займає перше місце у списку популярності, але млинці, нарізані соломкою, теж чудові. Ви також можете спробувати варення з гречаного борошна, манних пельменів, овочевих наїдків або рису в якості вставки - або ви можете просто приготувати наш алфавітний суп або ароматний гороховий суп. Також можлива кулінарна подорож до Південно-Східної Азії. Для цього просто дотримуйтесь нашого рецепту Том Ка Гай, за допомогою якого ви можете самостійно приготувати тайський курячий суп. Поради: Звичайно, суп з курки необхідний. Це несучка від 12 до 15 місяців. Хоча в ньому менше м’яса, воно має більший вміст жиру, ніж курка-бройлер, що, в свою чергу, посилює смак супу. Наш експерт EDEKA Макс Емке пояснить усе, що вам потрібно знати про курячий суп.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини