Молочні продукти та гіпотеза втрати ваги Оцінка клінічних випробувань -
Інформаційна група з питань гігієни порожнини рота та харчової поведінки
Посміяйтеся зі здоровими зубами
Правильна гігієна порожнини рота для здорових зубів та життєво важливих ясен
Їжте, пийте і посміхайтеся здоровими зубами
Молочні продукти та гіпотеза втрати ваги: оцінка клінічних випробувань
Кажуть, що молочні продукти та кальцій допомагають зменшити масу тіла та відсоток жиру в організмі. Всебічна оцінка наявних на даний момент результатів клінічного дослідження не може підтвердити цю гіпотезу. Більшість із 49 рандомізованих досліджень показують, що ні дорослі, ні діти не мають значного впливу збільшення споживання молочних продуктів або добавок кальцію на розвиток маси тіла та відсотка жиру в організмі.
Деякі вчені припускають, що молочні продукти та кальцій можуть сприяти зменшенню маси тіла та втрати маси жиру. Комерційні заходи вже ґрунтуються на цьому припущенні. Однак наразі немає наукових висновків, які б чітко та адекватно обгрунтовували цю гіпотезу. Попередні дослідження дали суперечливі висновки щодо цього.
Щоб узагальнити сучасний стан знань, автори цієї оглядової статті аналізують наявні в даний час клінічні дослідження, які досліджували вплив споживання молочних продуктів або добавок кальцію на масу тіла, індекс маси тіла або відсоток жиру в організмі. Дослідження досліджуються за допомогою пошуку Medline з ключовими словами молочні продукти, молоко, кальцій, жир, вага та ІМТ за період з 1966 р. По серпень 2007 р. Всього проведено 49 клінічних досліджень, 38 з яких - вплив молочних продуктів або кальцію на здоров’я кісток, Вивчіть ІМТ та/або склад тіла, не підпадаючи під загальне обмеження енергії для учасників дослідження. Суб'єктами 18 досліджень є діти та підлітки, а решта 20 - дорослі. Решта 11 досліджень досліджують ті самі відносини, але з одночасним обмеженням енергії учасників дослідження.
## f # Кальцій/молочні продукти та втрата ваги ## k # без # k ## Обмеження енергії у дітей та підлітків (18 досліджень): # f ## У семи дослідженнях (тривалість: від 3 місяців до 2 років, 1-4 молочних їжі на день, 28-757 дітей), які проводились підліткам та дітям, не показали впливу споживання молочних продуктів на вагу або склад тіла. В 11 дослідженнях (тривалість: 6 місяців -3 роки; 300 мг - 1200 мг Ca/добу; 84-162 дітей), в яких досліджували вплив добавок кальцію, не спостерігалося впливу добавок кальцію або збільшення споживання молочних продуктів на Вага або відсоток жиру в організмі дітей та підлітків. Це також вірно для досліджень, в яких великі концентрації вводились протягом тривалого періоду у великих популяціях.
## f # Кальцій/молочні продукти та втрата ваги ## k # без # k ## Обмеження енергії у дорослих (20 досліджень): # f ## У половині досліджень оцінювали вплив молочних продуктів на масу тіла та склад тіла, тоді як у У другій половині було визначено вплив введення кальцію. У двох із досліджень (> 150 учасників, переважно людей старшого віку), збільшення ваги було задокументовано шляхом додаткового вживання молочних продуктів без одночасного обмеження споживання енергії. Однак цього не було у всіх інших дослідженнях. У 10 дослідженнях з добавками кальцію результати були суперечливими. В одному дослідженні спостерігалося зниження ваги, пов’язане з кальцієм, а в одному дослідженні набір ваги сповільнювався. Решта вісім не виявили значного впливу введення кальцію на масу тіла.
У 37 із 38 рандомізованих клінічних досліджень, в яких вплив кальцію або молочних продуктів досліджували без одночасного обмеження енергії, не спостерігалося значного позитивного впливу на втрату ваги.
## f # Кальцій/молочні продукти та втрата ваги ## k # з # k ## обмеженням енергії у дорослих (11 досліджень): # f ## У цих дослідженнях досліджували вплив кальцію або молочних продуктів на масу тіла та склад тіла з одночасним обмеженням енергії перевірено. У шести з цих досліджень ефект визначався лише у людей із зайвою вагою в контексті зниження ваги. У семи з 11 досліджень не було виявлено ефекту, тоді як у чотирьох дослідженнях споживання молочного продукту або кальцію сприяло зниженню ваги. Якщо взяти до уваги лише дослідження з людьми із зайвою вагою, можна побачити, що в 3 з 6 досліджень молочні продукти або кальцій мали позитивний вплив на втрату ваги, тоді як у решти трьох це не було виявлено.
Висновок про те, що переважна більшість досліджень, проаналізованих тут, не показують впливу кальцію та молочних продуктів на втрату ваги зберігається навіть при проведенні досліджень з невеликою кількістю учасників (