Рецепт курячої бланкетки з грибами (легко, швидко)
29 серпня 2014 року
- 600 г курячих грудок
- 500 г грибів
- 350 мл курячого бульйону
- 20 г борошна
- 20 г вершкового масла
- подрібненої петрушки
- оливкова олія
- солоний перець
Час приготування: 10 хв
Очистіть і наріжте гриби тонкими скибочками.
Курячі грудки наріжте шматочками.
Поставте сковороду на вогонь, а потім полийте оливковою олією.
Тушкуйте гриби, поки вони не відмовляться від усієї води.
Додайте курку і варіть 5-10 хвилин, добре перемішуючи.
Потім поставте каструлю на вогонь. Розтопити масло.
Після розтоплення влийте борошно і енергійно розмішайте.
Поступово додайте курячий бульйон, продовжуючи помішувати.
Дайте нагрітися, а потім додайте грибну та курячу суміш.
Додайте подрібнену петрушку, потім посоліть і поперчіть за смаком.
Варити 10 хвилин, добре перемішавши.