Рецепт курки з вершковим бальзамічним оцтом - Грація

Курка на грилі з бальзамічним оцтом та соусом крем-фрайш, подається з рисом басмати.

Практична інформація

Загальний час: 25 хв
Час приготування: 10 хв
Час приготування: 15 хв
Кількість людей: 6
Складність: Легка
Вартість: Економна
Тип:

Інгредієнти

350 г рису басмати
50 мл води
Куряче філе (и) 6 шт (150 г)
15 мл бальзамічного оцту
40 мл цілих рідких вершків
6 Щіпка (и) дрібної солі
6 Вежа (-и) з перцевого млина
3 мл оливкової олії
5 г крупної солі

Підготовка

Поставте воду кип’ятити в каструлю з крупною сіллю. Потім додайте рис і варіть на повільному вогні і накривайте кришкою, поки вона повністю не вбере воду (близько 10 хвилин).

Тим часом нагріти на сковороді оливкову олію. Приправте куряче філе з кожного боку, а потім підрум’яніть їх з двох сторін на 2 хвилини і видаліть.

Деглазуйте сковороду бальзамічним оцтом, потім додайте вершки і закип'ятіть. Поставте на повільний вогонь, потім розкладіть куряче філе і дайте їм варитися приблизно 6 хвилин.

Розкладіть рис по колу і розкладіть куряче філе, а потім полийте бальзамічним кремом.