Види калорій та їх значення
Перш ніж складати орієнтовні списки продуктів з калоріями, які вони забезпечують, навчіться розуміти вплив кожного типу калорій на організм. Ваша дієта може лише легше адаптуватися до вашого профілю.
Різне споживання калорій
Споживання калорій забезпечується трьома видами їжі: ліпідами, вуглеводами та білками, знаючи, що кожен вид вживання по-своєму сприяє нормальному функціонуванню організму. По-перше, вуглеводи, відомі у формі цукру, забезпечують негайну енергію для важливих короткочасних зусиль, але надлишок вуглеводів під дією метаболізму може призвести до діабету.
Другий тип калорій походить з ліпідів, які перетворюються на жир. Якщо в цілому жири сприймаються досить погано, то жирові молекули дозволяють накопичити енергетичні запаси людини та джерело енергії, яке може мобілізуватися організмом. Однак надлишок жиру призводить до відомих нам результатів: надмірна вага. Крім того, ми повинні розрізняти насичені жири, що, безумовно, погано, від мононенасичених або поліненасичених жирів.
Нарешті, третій тип споживання складається з калорій з білків. Вони сприяють регенерації клітин і зміцнюють імунну здатність організму протистояти хворобам. На додаток до енергії організму, необхідної для спалювання жиру, білок живить м’язову тканину. Ви все ще повинні знати, як збалансувати ці різні внески, вживаючи різні види їжі в певній пропорції, щоб зберегти баланс калорій.
Баланс калорій у цифрах
В середньому людині потрібно 2000 калорій на день, щоб задовольнити всі свої енергетичні потреби та забезпечити нормальне функціонування всіх аспектів свого організму. Калорійність ліпідів, вуглеводів і білків вимірюється на 100 г. Таким чином, 100 г жиру - 900 калорій, 100 г вуглеводів - 400 калорій, а 100 г білка - також 400 калорій. Тому залежно від вашого раціону, ви повинні бути обережними, щоб розподілити середню потребу в 2000 калорій між цими різними типами калорій. У будь-якому випадку для збалансованого щоденного харчування потрібно близько 55% вуглеводів, 30% жирів і 15% білка. Зрештою, дієти для схуднення або схуднення мають на меті відновити баланс у цих різних прийомах через надлишок або дефіцит, що спричинив надмірну вагу або худорлявість людини.
Таким чином, для людини із зайвою вагою калорії з жиру та вуглеводів можна вважати поганими, і їх слід будь-якою ціною зменшувати на користь дієти на основі білків. Людині, яка навпаки прагне трохи набрати вагу, можна збільшити споживання калорій головним чином за рахунок двох видів споживання вуглеводів та ліпідів. Для спортсменів інтенсивні вправи можуть супроводжуватися або супроводжуватися споживанням вуглеводів, щоб забезпечити негайну енергію організму в цілому та споживання калорій від білка до м’язів. Отже, коли ви хочете стабілізувати свою вагу, вам доведеться прагнути дотримуватися різних пропорцій, зазначених вище. Якщо спочатку вправи важкі, звичка харчуватися здорово поступово приживеться нормальним чином.
Хороший витрата енергії для повноцінного харчування
Проблеми з харчуванням в основному виникають через дисбаланс різних типів калорій. Таким чином, харчовий баланс залишається найкращим способом збереження здоров’я при дотриманні потреб організму. Але ми не повинні відносити все до того, як ми харчуємось, наша фізична та розумова діяльність визначає енергетичні витрати нашого тіла, тому потреби в калоріях також слід враховувати. Дійсно, «енергетичні витрати» та «їжа» йдуть рука об руку, тому що якщо тілу потрібна енергія, необхідно знати, як її правильно витрачати, щоб забезпечити хороше оновлення потреб у калоріях, щоб мати збалансований енергетичний баланс і щоб уникнути того, що ці калорії не накопичуються або незворотно втягуються в організм.