Рецепт кускусу з молоком та гарбузом (легка вечеря)

Домашній рецепт кускусу від fifibrand

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

250 г середнього кускусу 200 г гарбуза нарізати великими кубиками 1/2 молока (половина напівжирного молока і наполовину концентрованого молока НЕ ​​цукор) сіль

гарбузом

Підготовка:

У великій глибокій тарілці змочіть кус-кус невеликою кількістю води і кількома краплями олії. Залиште на кілька хвилин, поки вода не вбереться. Тим часом покладіть кубики гарбуза готуватись під каструлю. З невеликою кількістю води і солі і варити 15 хвилин.

Попаріть вологий кус-кус (у кускуре), як тільки він почне випаровуватися, вилийте свій кус-кус у посуд і додайте трохи води, щоб він охолодився, а також щоб він набряк. Після охолодження знову поставте його на вогонь.

Залежно від насіння кускусу, яке має подвоїтися навіть утричі за обсягом, ви можете повторити описану вище операцію втретє.

Залийте два молока приготовленими кубиками гарбуза і дайте закипіти. Сіль.

Візьміть свій кускус і покладіть його в глибоку посуд, потроху кладіть молоко на кускус, контролюючи поглинання молока кускусом (він повинен бути половиною половини ні занадто легким, ні занадто вершковим), помістіть між собою кубики гарбуза. І НАСЛАДУЙТЕСЬ.

Одна порція (приблизно 230 г):
Калорії 223 ккал Білок 2,3 г Вуглеводи 42,8 г Жири 0,0 г.