Пряні креветки з помідорами та часником
Пряні креветки з помідорами та часником, надзвичайно швидкий та ароматний італійський рецепт, готовий за 15 хвилин. 🙂 Смачна суміш солодких креветок, нарізаних кубиками помідорів, все у гострому кисло-солодкому соусі.
Простий, швидкий і смачний рецепт!
Які інгредієнти потрібні для рецепту пряних креветок з помідорами та часником:
Які інгредієнти потрібні для рецепту пряних креветок з помідорами та часником:
- -500 г великих креветок, не дуже дрібних
- -1 великий помідор (близько 200 г)
- -3-4 зубчики часнику
- -гострий перець, сіль, перець
- - зелена петрушка
- -2 столові ложки оливкової олії
- -30 мл сухого білого вина
Як приготувати рецепт гострих креветок з помідорами та часником:
я обожнюю креветки, вони мої улюблені з усіх морепродуктів, і якби я міг, я б їв щодня. 🙂 Так само і моя маленька дівчинка. 🙂 Я знайшов красиві свіжі креветки, тому взяв і зробив 2 щедрі порції, щоб повноцінно поїсти. Чоловік не вбиває себе за креветки, хлопчик не вбиває себе, тому ми пожертвували лише собою 2.
Скільки ми страждаємо, уявляєте? 😀 Ммм.
Я купив готові очищені креветки, включаючи задній кишечник, тому просто їх промив. Рибалка, у якого я купую, дуже приємний 🙂. Якщо вони не очищені, відкрутіть їх на спині ножицями або ножем і видаліть кишечник зубочисткою. Дуже неприємно знайти щось подібне на своїй тарілці. 🙁
Покладіть олію в гарячу сковороду і додайте очищений і подрібнений часник боком ножа і кілька скибочок гострого перцю (за бажанням, лише за бажанням). Залиште це на 2-3 хвилини, лише поки воно трохи не стане золотистим, а потім видаліть часник і викиньте. Достатньо було запахувати олію.
Тепер додайте очищений і насіння помідор і наріжте кубиками. Доведіть до кипіння, а потім додайте креветки і свіжомелений перець. Якщо хочете, можете додати сіль, але я не додаю сіль у ці креветки, мені подобається відчувати простий, чудовий смак. 🙂 Залиште на сильному вогні, швидко прожаривши сковороду, щоб все змішалося.
Через 4 хвилини додайте вино і залиште на вогні ще на 2-3 хвилини. Скуштуйте креветку, щоб не бути важким, щоб бути добре зробленим. Залишившись на вогні більше 10 хвилин, ви ризикуєте стати твердими, як шина.
Вимкніть вогонь і посипте свіжозрізаною зеленою петрушкою. Перемішайте і залиште на 5 хвилин під кришкою, щоб все пропарилось.
Подавайте негайно.
Вони дуже хороші, мають фантастичний аромат. 🙂
Рецепт надзвичайно простий і швидкий, я знаю його від друга, італійського кухаря, він завжди готує його у своєму ресторані, і це надзвичайно цінується. 🙂
Запрошую вас спробувати рецепт і розказати, як вам подобається. 🙂