Рецепт легких яловичих котлет, помідорів, цибулі та вівсяних висівок

яловичих

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 500г яловичого фаршу
  • 1 столова ложка пшеничних висівок
  • 2 столові ложки вівсяних висівок
  • 1/2 цибулини, дрібно нарізаної
  • 1 великий зубчик часнику, подрібнений
  • 2 столові ложки подрібненого цибулі-цибулі
  • 2 яйця
  • 50 мл рідкого томатного пюре
  • 2 червоних перцю
  • ½ знежирений курячий бульйон
  • Сіль і перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 15 хв

У мисці змішайте фарш з часником, цибулею, цибулею, яйцями, вівсяними висівками та пшеничними висівками.

Руками або ложкою сформуйте компактні кульки діаметром близько 4 см.

Нагрійте чайну ложку оливкової олії на антипригарній сковороді, а потім тушкуйте фрикадельки кілька хвилин. Вони повинні лише підрум’янитися.

У каструлі розігрійте томатне пюре з курячим бульйоном і нарізаним кубиками перцем.

Влийте котлети і переверніть дерев'яною ложкою, щоб промазати їх соусом.

Тушкуйте на середньому вогні 10 хвилин, щоб завершити варіння.