Рецепт - легкий курячий тагін з оливками у відео
Курячі стегна з оливками !
Середньої складності Значок євро
Середній бюджет Значок годинника
Інгредієнти (4 особи)
- 4 курячі стегна
- 160 г зелених оливок
- 2 подрібнених цибулини
- 1 лимон
- 2 ст. до с. подрібненої петрушки
- 1 с. до с. подрібненої кінзи
- 1 с. до с. імбир (порошок)
- 1 с. до с. куркума
- Оливкова олія
- Солоне масло
- Сіль або дрібна сіль
- Перець
Обладнання
Підготовка
Крок 1:
У запіканку додайте масло-масляну суміш, потім куркуму, імбир і половину подрібненої петрушки, перш ніж додавати шматочки курки.
2-й крок:
Як тільки вони почнуть бути золотистими, додайте подрібнену цибулю.
Крок 3:
Як тільки все забарвиться, залийте водою і варіть 30 хвилин на повільному вогні.
Крок 4:
Після цього додайте лимонний сік, решту петрушки та кінзи, продовжуйте варити 15 хвилин.
Крок 5:
За бажанням ви можете додати картоплю для супроводу страви.
Крок 6:
Вимкніть вогонь, дайте вашому блюду відпочити, щоб вивести якомога більше олії з поверхні. Вийміть шматки м’яса, нахиліть запіканку і допоможіть собі столовою ложкою.
Крок 7:
За п’ять-десять хвилин до подачі поверніть м’ясо та його сік у запіканку, додайте зелені оливки без кісточок. І нехай кипить.
Порада
Ви також можете додати картоплю, якщо хочете, або супроводжувати його гірчичним рисом