Рецепт легкого курячого каррі; Легкий і корисний рецепт!
Чи знайшла ця стаття корисною та надихаючою? зберегти цей PIN-код на їх Блог таблиці напевно Pinterest. 😉
Куряче каррі - це традиційне блюдо індійської кухні, традиційно виготовляється з кокосового молока та каррі. Однак кокосове молоко є однією з найбільшої кількості калорій у рослинних калоріях, а це означає, що багато людей не можуть споживати його часто, коли сидять на дієті, щоб схуднути. Тому нормально для нас вибирати легші варіанти, які дозволять нам готувати страву, яка настільки ж смачна, як оригінал.
Ми покажемо вам у RecipesFree як зробити легку курку каррі, без вершків та кокосового молока, зі здоровими та легкими інгредієнтами. І в кінці ми пояснимо, як слідувати рецепту, щоб зберегти лінію. Продовжити читання →!
2 гостя
30м
Головна страва
Низька складність
Додаткові функції:
Дешева вартість, рекомендована для схуднення, смажена обжарка
Інгредієнти:
Для легкого соусу каррі
2 столові ложки курячого бульйону або води
1 столова ложка борошна (для загущення)
1 столова ложка натурального помідора
Кроки для дотримання цього рецепта:
Ми розпочали рецепт легкого курячого каррі, очистивши і Наріжте дрібно зубчики часнику і цибулю. Кількість цих інгредієнтів багато в чому залежить від кількості використаної курки та нашого смаку, тому ми можемо їх змінити, якщо це необхідно.
Курячу грудку ріжемо кубиками або смужками, які нам найбільше подобаються! Ми пішли на цю частину, але правда в тому, що кремове куряче каррі не можна робити з стегнами і навіть крилами.
Ми ставимо каструлю з двома-трьома ложками оливкової олії для нагрівання. Коли тепло, Обсмажте цибулю і часникрозмішати дерев'яною ложкою, щоб уникнути опіків.
Коли цибуля стане прозорою, Ми інтегруємо курку і всі ми стрибаємо разом. У цей момент приправте за смаком.
Тепер у нас є два варіанти: Спочатку приготуйте світлий соус каррі окремо і все змішайте в кінці; Друге - зробіть соус на тій же сковороді, в якій є м’ясо. Якщо ми обираємо перше, ми резервуємо курку, а якщо вибираємо друге, Додайте каррі і перемішайте.
Фокус: Почніть з додавання невеликої кількості каррі, тому що якщо ви вважаєте, що його немає, ви завжди можете додати більше. Однак, якщо ви думаєте про це, ви не можете це виправити.
Додаємо натуральний помідор і ми інтегруємо. Оригінальний рецепт індійського курячого каррі використовує подрібнені натуральні помідори, щоб ви могли це зробити теж, або додати замість цього столову ложку просіяних помідорів, як це зробили ми. Очевидно, оскільки це простий рецепт, уникайте вживання смажених помідорів.
Вливаємо молоко і курячий бульйон або посипати і перемішати. Ми знижуємо температуру, щоб куряче легке каррі тушкувало, а молоко не закипало. Оскільки це рецепт без вершків, а також простий, якщо ви не хочете використовувати знежирене молоко, ми можемо замінити його мигдальним молоком без цукру, соєвим молоком без цукру або цукровим рисовим молоком без цукру. Кокосове молоко є однією з найбільш калорійних доступних, саме тому ми не рекомендуємо використовувати його для цієї страви.
Фокус: Якщо ви використовуєте курячий бульйон, він повинен бути нежирним.
Якщо ми вважаємо, що соус недостатньо густий, ми можемо додати ложку борошна і перемішати. Так само ми пробуємо смак і вирішуємо, чи потрібно додавати більше каррі. Якщо так, ми припиняємо вогонь і подаємо.
Ми можемо це підтримати легкий рецепт курячого каррі з білим рисом, приготованим з кокосовою олією, якщо ми хочемо помітити той особливий смак індійської кухні. Прочитайте більше про гарніри та рекомендації щодо рецепта.
Якщо вам сподобався рецепт Легке куряче карріМи радимо вам увійти до нашої категорії Курячі рецепти.
Куряче каррі без вершків - поради та гарніри
Куряче каррі без вершків можна приготувати кількома способами. Ми поділилися простим рецептом, який дозволить нам включати його в дієти, щоб схуднути або зберегти лінію. Однак, як ми говоримо, є й інші варіанти, такі як наступні:
Куряче каррі без вершків і без молока
Якщо ми не хочемо використовувати тваринне молоко замість знежиреного, ми можемо додати легкий соус каррі Мигдалеве молоко (Якщо в ньому немає цукру, 100 мл містить близько 25 калорій), несолодке соєве молоко (100 мл мають близько 45 ккал) або несолодке рисове молокооскільки воно має ті ж калорії, що і знежирене молоко. Кокосове молоко та вівсяне молоко є одними з найбагатших калорій, кокосове молоко з приблизно 80 калоріями на 100 мл та вівсяне молоко, як коров'яче.
Якщо ми не хочемо використовувати молоко для рецепту легкого курячого каррі, ви також можете приготувати соус з жовтками та курячим бульйоном тільки курячий бульйон. Пам’ятайте, що курячий бульйон повинен бути з низьким вмістом жиру, що досягається приготуванням домашнього бульйону. Ми рекомендуємо цей основний рецепт курячого бульйону.
З іншого боку, ми можемо приготувати соус з водою за цим рецептом для легкого соусу каррі.
Куряче каррі з йогуртом
Ще один цілком дійсний варіант - підготовка Йогурт-куряче курка, це рецепт без вершків, хоча йогурт каже, що це непросто. Якщо ми використовуємо натуральний йогурт без цукру, страва залишається низькокалорійною. Наприклад, якщо ми використовуємо солодкий або грецький йогурт, калорії збільшаться, і тому ми не можемо класифікувати рецепт як простий.
Щоб дізнатися, як приготувати соус каррі з грецького йогурту, рекомендуємо проконсультуватися з цим рецептом соусу каррі без вершків.
Як супроводжувати легку курку каррі
Оскільки ми шукаємо легку, але повноцінну та смачну страву, найкращими гарнірами для рецепту легкого курячого каррі є:
- Приготовлений рис, ідеально підходить для використання рису Басмати або коричневий рис бути найменш калорійним. Щоб отримати докладні відомості, ми поговоримо про властивості та калорії рису в наступній статті: "Чи товтить рис вас жиром?"
- Макарони, краще використовувати Макарони з цільної пшениці.
Використовуючи будь-який з цих інгредієнтів, ми вже маємо ідеальну кількість білка та вуглеводів на тарілці, якщо це необхідно, щоб забезпечити організм необхідною енергією. Хоча існує безліч дієт для схуднення, які прибирають вуглеводи з меню, правда полягає в тому, що це щось насправді негативне для організму, оскільки без цієї речовини мозок не отримає тієї кількості глюкози, яка необхідна для нормального функціонування., серед іншого. Тому важливо завжди підтримувати вуглеводи у правильних пропорціях, оскільки надлишок може також мати зворотний ефект. Дієтологи також рекомендують їсти їх протягом дня, тому ця страва не підходить для вечері.