Рецепт легкого мангового крему зі збитими вершками з гренадини

крему

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • Для крему:
  • 1 велике манго
  • 1 лимон
  • 1 столова ложка кулінарного підсолоджувача
  • 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
  • 2 квадрати 76% темного шоколаду
  • Для збитих вершків:
  • 50 мл дуже холодного легкого крему
  • 10 мл сиропу гренадіну без цукру

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 10 хв

Змішайте крем з сиропом Гренадін і вилийте в сифон. Вставте газовий картридж. Збовтайте і поставте в холодильник.

Очистіть манго від шкірки, видаліть м’якоть і наріжте її шматочками. Змішати з лимонним соком.

Вилийте в каструлю з підсолоджувачем і варіть 10 хвилин на дуже повільному вогні.

Змішайте кукурудзяний крохмаль у столовій ложці води і додайте в казан. Варіть ще 2 хвилини, помішуючи, поки суміш не загусне.

Розподіліть крем по веррінах або чашках і дайте охолонути.

Готовий до подачі, покладіть по кожному з вершків збитими вершками. Натріть шоколадні квадратики або подрібніть їх і посипте стружкою.

Насолоджуйтесь без затримок і без додавання збитих вершків !