Рецепт легкого обіду для пасти з сочевицею болоньєзе
Як щодо вегетаріанської болоньєзи на основі сочевиці замість класичного соусу з фаршу? Знайдіть рецепт тут
Смачна альтернатива соусу з фаршу: сочевиця болоньєзе!
Соус Болоньєзе - класика італійської кухні. Але альтернатива без м’яса теж чудова на смак! Замість фаршу використовують червону сочевицю, яка є чудовим джерелом рослинного білка, насичена вітамінами, а також багата клітковиною. Спробуй це!
Інгредієнти на 2 людини
- 250 г макаронних виробів (наприклад, спагетті з цільної пшениці або макарони з нуту)
- 1 цибуля-шалот
- 1 зубчик часнику
- 1 морква
- 1 стебло селери
- 1 ст ложка оливкової олії
- 1 банка очищених помідорів
- 2 ст. Ложки томатної пасти
- 120 г червоної сочевиці
- Спеції (наприклад, орегано, порошок паприки, пластівці чилі)
- Солоний перець
- Необов’язково: свіжий базилік
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie