Рецепт легкого шоколадного торта 50 калорій на акцію! Поточна кухня
Останні кілька тижнів ми говорили лише про нього: шоколадний торт Емми Фонтанелли. Окрім низької калорійності, він смачний, м’який, простий і швидкий у приготуванні. Досить, щоб ми буквально розтопилися від задоволення ...
Хто сказав, що обжерливість - це погано? Іноді доводиться знати, як розважитися без будь-якої провини. Щоб дозволити нам бенкетувати, не взявши ні грама, американська кондитерка Емма Фонтанелла уявила собі шоколадний торт без борошна, без масла або цукру. Найголовніше, шоколадний торт із 52 калоріями на скибочку *. Ні, ні, ви не мрієте ... 52 калорії ! Опубліковано на своєму YouTube-каналі Emma's Goodies, який має більше мільйона підписників, рецепт став абсолютно вірусним, і ми можемо зрозуміти, чому !
Для порівняння, 52 калорії - це еквівалент споживання калорій невеликим яблуком. Отже, між фруктами та шматочком шоколадного торта вибір швидко робиться !
Етапи приготування легкого шоколадного торта
Щоб приготувати цей легкий торт, не потрібно мати кондитерський ковпачок! І вам знадобиться лише один жменька простих інгредієнтів !
Почніть з розігріву духовки до 160 ° C. Змішайте 80 г знежиреного молока, 180 г йогурту та трохи ваніліну (варіант) в тій же мисці, потім нагрівайте протягом 45 секунд у мікрохвильовці. Потім додайте до суміші 50 г несолодкого какао-порошку, цукру стевії та яйце. Енергійно перемішайте віночком. Додайте попередньо змішані вівсяні пластівці та соду. Вилийте все у форму, застелену папером для випічки, і випікайте 35 хвилин при 160 ° C.
⋙ Картка рецепта шоколадного торта 50 ккал/частина !
Топінг для найбільш жадібних
Щоб додати вашому торту обжерливості, Емма Фонтанелла пропонує додати легку шоколадну заливку. Тож для шматка пирога покритий шоколадом, калорійність буде 90 ккал, що еквівалентно невеликому банану.
І щоб досягти цього маленького зайвого, теж нічого дуже складного !
Інгредієнти для шоколадного ганашу:
- 70 г шоколаду
- 45 г молока (3 столові ложки)
- 20 г йогурту (1 столова ложка)
- Трохи цукру стевії, за смаком
Поки пиріг випікається, приготуйте шоколадний ганаш. Для цього спочатку розтопіть шоколад у пароварці. У невеликій салатниці змішайте йогурт, молоко і розтоплений шоколад. Найжадливіші можуть додати трохи стевії цукру. Коли торт закінчиться випіканням, шпателем розкладіть ганаш на торті. Зберігайте все при кімнатній температурі, а не в холодильнику, щоб ганаш не сильно застиг.
* Наведений вище рецепт торта розрахований на 10 частин.