Рецепт легкої кухні для пластівців без молока
«Низький жир» - один з найважливіших термінів при свідомому харчуванні. Тут слід уникати тваринних жирів. Як щодо смачних ягідних мюслі з горіхами? Основними моментами цього мюслі є фрукти, деякі з яких пюрерують з медом, горіхами, смаженими кедровими горіхами і той факт, що молока немає. Тому що це замінюється яблучним соком.
Доведено, що волоські горіхи позитивно впливають на високий рівень холестерину, тим самим зменшуючи затвердіння артерій, вони також містять багато важливих жирних кислот омега-3. Лише 50 грам волоських горіхів покривають добову потребу в омега-3 жирних кислотах. У поєднанні з натуральним яблучним соком, збагаченою клітковиною, змішаною зерновою їжею та фруктами, багатими вітамінами та мінералами, здоровий і м’який початок дня гарантовано.
Інгредієнти для ягідного мюслі з горіхами
(Вистачає на 4 порції)
400 г змішаних ягід (заморожених або свіжих)
200 г змішаного зернового шроту
300 мл яблучного соку
Жменя волоських горіхів
1 ст. Ложка кедрових горіхів
(Необов’язково: 1 ст. Ложка кокосової стружки)
Приготування горіхового мюслі з ягід
Якщо ягоди свіжі - залежно від пори року - очистіть їх і наріжте шматочками розміром з укус. Заморожені ягоди розморозити в холодильнику на ніч. Замочіть зерно в яблучному соку на ніч. Альтернатива: Яблучний сік коротко закип’ятити і дати подрібненому зерну розбухнути протягом 10 хвилин.
Грубо подрібніть горіхи і коротко підрум'яніть їх на сковороді без олії та з кедровими горішками, поки вони не запахнуть. Негайно видаліть, інакше горіхи стануть занадто коричневими. Половину ягід перетерти в пюре і підсолодити здоровим медом. Змішайте все разом і порційно.
Відомий?
Заморожені фрукти та овочі містять більше вітамінів, ніж добре подорожуючі сорти в супермаркеті, яким кілька днів. Тому що ягоди свіжі та повністю стиглі та заморожені поблизу місця виробництва. Однак слід звернути увагу на місцеві продукти, які не заморожували у всьому світі, і переконатися, що цукор не додавали.
Якщо ви вирощуєте власні ягоди, ви можете заморозити свої (органічні) фрукти порціями і чудово підходять для холодної пори року.
ЗА ПОРЦІОН: приблизно 386 ккал, 8 г білка, 10 г жиру, 63 г вуглеводів, 8 г клітковини
ЧАС ПІДГОТОВКИ: протягом ночі або приблизно 15 хв.