Рецепт легкої панна-котти та полуниці

Весна

Літо

Інгредієнти

Для 4 осіб:

Для панакоти:

• 40 мл легких рідких вершків
• 10 мл напівжирного молока
• 2 столові ложки цукру
• 1 стручок ванілі
• 3 листочки желатину

Для полуничного кулі:

• 250 г полуниці
• сік половини лимона

Підготовка

Для панакоти:

• Помістіть желатин в миску з теплою водою, щоб він розм’як.
• У каструлю наливаємо рідкі вершки, молоко та цукор і нагріваємо на повільному вогні, не даючи закипіти.
• Розділіть стручок ванілі навпіл, зішкребте всередині, щоб витягти зерна, і додайте зерна та весь стручок до суміші вершків та молока.
• Коли суміш закипить, зніміть її з вогню і зніміть ванільну квасолю.
• Відіжміть желатин в руках і опустіть його в суміш вершків і молока.
• Змішайте, щоб желатин добре розчинився, а потім розлийте препарат у склянки або верріни.
• Залиште охолоджуватися, а потім поставте їх у холодильник принаймні на 4 години.

Для полуничного кулі:

• У блендер помістіть полуницю і лимонний сік і все перемішайте.
• Тоді ви можете, якщо хочете, пропустити куліс через сито, щоб видалити дрібні зерна полуниці.
• Після встановлення панакоти додайте кулі в кожну веррину.

Ви можете приготувати надлишок полуничного кулі, а решту кулі заморозити у формочках для льоду; тоді їх буде дуже легко витягти, щоб ними скористатися.

Аналіз поживності MGC Prevention

Внески для порція	% РНДЖ
Калорії (ккал)	149	7%
Білки (г)	2	5%
Вуглеводи (г)	9	3%
Жир (г)	11	16%

* Розраховано на основі щоденних харчових показників для чоловіка чи жінки, які споживають 2000 ккал на день та практикують помірну активність.

Збалансована ідея меню:

---