Рецепт легкої піньї колади - блог
Завдяки своєму екзотичному аромату ананаса та кокосового горіха, гладкій текстурі та тропічному вигляду, пінья колада, безумовно, є одним із найсмачніших та найвідоміших коктейлів. Чи знали ви, що це офіційно національний напій Пуерто-Рико, де його нібито винайшли у 1950-х? Що стосується значення його поетичної назви, яка пахне святами, насправді воно досить просте: "piña colada" справді означає "відфільтрований ананас" !
Однак знаменитий коктейль містить набагато більше, ніж ананас: традиційно готується з кокосовим кремом (набагато щільнішим і насиченішим на смак, ніж кокосове молоко) та ромом, за даними журналу Science & Avenir, він містить стільки калорій на склянку чизбургера, або 450 !
Це дає вам їжу для роздумів, перш ніж поспішати до місцевого бару, так? Хороші новини: тут ми пропонуємо вам легкий, простий і швидкий рецепт пінья-колади для приготування в домашніх умовах. Ананасовий сік замінюється там свіжим ананасом для кращого надходження вітамінів і клітковини, що робить цукор у фруктах більш засвоюваним і менш шкідливим для організму. Ми також використовуємо легке кокосове молоко замість кокосових вершків для зменшення споживання насичених жирів та калорій. Нарешті, для незайманої піньї-колади можна пропустити білий ром, який також знизить рівень цукру та калорій.
Показання
Калорії на 250 мл
| 125 ккал | 450 ккал |
Інгредієнти
- 200 мл легкого кокосового молока
- 1 цілий ананас, очищений і нарізаний шматочками
- 12,5 мл білого рому
- 8-10 кубиків льоду (за бажанням)
Підготовка
- Підготуйте кубики льоду з кокосового молока Налийте легке кокосове молоко у форму для кубиків льоду, потім поставте в морозильну камеру до затвердіння (близько 4 годин).
- Приготуйте ананасову шкірку і наріжте ананас на шматочки. Заповідник. (Виберіть стиглий ананас, щоб природним чином додати напою солодкий смак).
- Змішайте Як тільки кубики льоду з кокосового молока будуть готові, покладіть їх у блендер з порізаним на шматочки ромом та ананасом. Змішуйте до отримання пінистої текстури, після чого подавайте негайно. Додайте кубики льоду (за бажанням) для ще більш замороженої та розведеної піньї-колади. Кількість рому регулюйте відповідно до свого смаку (цей рецепт робить 4 порції пінья-колади) або повністю опустіть ром за бажанням.
Наш простий, свіжий і легкий рецепт пінья-колади ідеально підходить для літа! Якщо ви не споживаєте його відразу, можна також перелити його в пляшку, а потім зберігати в холодильнику 2-3 дні.
У цьому випадку не забувайте про цедодайте кубики льоду, коли будете готові до подачі.