Рецепт легкої запіканки з меду та гірчиці із засмаженої кролиці

легкої

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 1 кролик нарізати на шматки
  • 3 столові ложки міцної гірчиці
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 кубик знежиреного курячого бульйону
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • 1 столова ложка подрібненого естрагону
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 45 хв

Розігрійте духовку до 240 ° C.

У мисці змішайте мед та оливкову олію, а потім покрийте шматочки кролика цією сумішшю, вручну або пензлем.

Розчиніть бульйонний кубик у 20 мл гарячої води.

Посоліть, поперчіть і покладіть кролика в посуд з духовкою або окремі запіканки. Додайте бульйон і випікайте 20 хвилин.

Опустіть духовку до 180 ° C, потім змішайте гірчицю з бальзамічним оцтом. Промажте кролика цією сумішшю, посипте естрагоном і випікайте ще 10 хвилин у високому положенні.

Полийте соком і варіть ще 10 хвилин, дуже регулярно поливаючи.

Подавати гарячим, на сковороді з овочами або простим салатом !