Рецепт - Лимонно-медовий крем 750г
Блефувати! Без желатину або кукурудзяної борошна ці креми ідеально тримаються разом із жахливо гладкою текстурою.
Дуже легко Значок євро
Дешево Значок годинника
Інгредієнти (6 осіб)
- 10cl відфільтрованого лимонного соку і кілька малини для прикраси
- 4 ст. Ложки цукрової пудри 60г
- 5 мл меду
- 60 мл повних вершків
Підготовка
Крок 1:
У невелику каструлю покладіть вершки, мед і цукор. Нагрійте на середньому/сильному вогні і доведіть до кипіння, помішуючи, щоб цукор повністю розчинився.
2-й крок:
Потім зменште вогонь і тушкуйте 3 хвилини. Вимкніть вогонь, додайте лимонний сік, перемішайте і розподіліть препарат між 6 рамекінами, проціджуючи через друшляк.
Крок 3:
Дайте охолонути і потримайте в холодильнику 4 години, щоб крем затвердів. Подавайте з малиною для прикраси.