Рецепт - Лисички у кремовому відео

Перенесіться до лісу за допомогою цієї ароматної каструлі!

Дуже легко Значок євро

Досить дорого Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

800 г лисичок
20 мл жирних вершків
4 ст. до с. соняшникова олія
2 цибулі-шалоту
1 велика ручка вершкового масла
Гілочка цибулі
Гілочка петрушки
Свіжомелений перець
Сіль або дрібна сіль

Обладнання

Ручний подрібнювач
Сковорода для соте
Ножиці

Підготовка

Крок 1:

Очистіть лисички, уникаючи потрапляння їх у воду. Зріжте землисту основу. Розріжте їх навпіл, якщо вони великі.

2-й крок:

Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот. Подрібніть петрушку та цибулю.

Крок 3:

На сковороді розтопіть масло з соняшниковою олією. Додайте лисички і цибулю-шалот, сіль і перець.
Тушкуйте все на досить сильному вогні, щоб гриби віддали свою воду, і вона випарувалася.

Крок 4:

Потім залийте крем-крем і перемішуйте на середньому вогні, щоб він розплавився і покрив гриби.

Крок 5:

Додайте петрушку та цибулю. Подавати гарячим.

Порада

Очистіть свої лисички напередодні і розріжте їх навпіл, якщо вони великі. Це позбавить вас від цього нудного кроку перед приготуванням.