Рецепт листкового тіста з цибулею-пореєм і лососем - Grand Frais
Інгредієнти
- 4 черемші білі
- 2 стейки лосося
- 1 листкове тісто
- 1 краплинка оливкової олії
- 2 ст. до с. сметана
- 40 г тертого грюєра
- 1 жовток для позолоти
- Солоний перець
Читати далі
Підготовка
Підготовка 20 хв.
- Видаліть шкіру з лосося, а потім наріжте його великими кубиками. Книга.
- Помивши і віджавши цибулю-порей, наріжте його тонкими скибочками.
- На сковороді розігрійте оливкову олію, а потім додайте цибулю-порей.
- Накрийте кришку, зменште вогонь і варіть, поки вони не стануть м’якими.
- Додайте сіль, перець та крем-крем. Дайте охолонути кілька хвилин.
- Розгорніть листкове тісто і розкладіть вздовж центру тіста кубики лосося.
- Покрийте їх цибулею-пореєм і тертим фондю з сиру Грюйер.
- Наріжте смужки тіста навколо препарату, а потім складіть їх назад, схрестивши.
- Підсмажте листкове тісто з жовтком, змішаним з невеликою кількістю води, а потім випікайте близько 30 хвилин.
- Подавати з часниковим салатом.
Для подачі *:
- Біле вино від Mâcon-Villages
- Біле вино Сансер
* Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров'я, споживайте в помірних кількостях
- Видаліть шкіру з лосося, а потім наріжте його великими кубиками. Книга.
- Помивши і віджавши цибулю-порей, наріжте його тонкими скибочками.
- На сковороді розігрійте оливкову олію, а потім додайте цибулю-порей.
- Накрийте кришку, зменште вогонь і варіть, поки вони не стануть м’якими.
- Додайте сіль, перець та крем-крем. Дайте охолонути кілька хвилин.
- Розгорніть листкове тісто і розкладіть вздовж центру тіста кубики лосося.
- Покрийте їх цибулею-пореєм і тертим фондю з сиру Грюйер.
- Наріжте смужки тіста навколо препарату, а потім складіть їх назад, схрестивши.
- Підсмажте листкове тісто з жовтком, змішаним з невеликою кількістю води, а потім випікайте близько 30 хвилин.
- Подавати з часниковим салатом.
Для подачі *:
- Біле вино від Mâcon-Villages
- Біле вино Сансер
* Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров'я, споживайте в помірних кількостях
Читати далі
Більше інформації про
рецепт продуктів
Відкрийте для себе наші продукти, доступні у вашому залі.