Рецепт - лосось, маринований у імбирі, відео у стилі Гравлакс
Простий стейк з лосося набирає святкового повітря.
Легко Значок євро
Середній бюджет Значок годинника
Інгредієнти (2 людини)
- 2 ст. Ложки меленого імбиру
- 1 ст ложка сухого кропу
- 4 ст ложки цукру
- 4 ст. Ложки крупної солі
- 2 стейки лосося
Підготовка
Крок 1:
За 2 дні до, ввечері перед сном:
Готуємо «маринад», змішуючи цукор, сіль, кріп та імбир.
І ми щедро покриваємо бруківку цим маринадом. Укладаємо бруківку один на одного.
Бруківку обмотують харчовою плівкою без герметичного ущільнення, щоб сік міг витікати. Ми встановлюємо все в tupperware, яке ми встановимо в холодильнику. Потім ми забуваємо до наступного дня.
2-й крок:
Наступного ранку, перед виходом на роботу, ми випорожнюємо сік, видобутий з лосося, змінюємо напрямок бруківки: той, що знаходиться зверху, стає тим, що внизу. Ми незграбно упаковуємо, відкидаємось і стрибаємо в холодильник ще на 12 годин!
Крок 3:
Увечері, повернувшись з роботи, ми починаємо спочатку: спорожнення, упакування, нахил.
Крок 4:
Наступного ранку, повстань! це дуже просто! навіть не прокинувшись, ми туди потрапляємо!
На мій смак з кавою не так просто запах.
Крок 5:
За 30 хвилин до прибуття гостей:
Час вечері нарешті наближається, ваші гості майже тут. Отже, пора взятися за останній крок!
Дістаємо бруківку, ретельно промиваємо під водопровідною водою. Витираємо їх паперовим рушником. Тепер вам просто потрібно нарізати його тонкими скибочками, як сашими.
Порада
Спробуйте справді цей рецепт, не відкладайте час підготовки, він того вартий!