Рецепт - ложки шоколаду з імбиром і лимоном 750г
@ Мигдальне печиво, морозиво, два шоколадні цукерки
Вершкові та оригінальні ложки, які ідеально поєднуються з кавою.
Інгредієнти (4 особи)
- 50г розм’якшеного вершкового масла
- 1 ст. Ложка тертого свіжого імбиру
- Цедра лимона
- 25 мл цілих рідких вершків
150 г 70% темного шоколаду, розтопленого
Підготовка
Підготовка: 15 хв
Очікування: 15 хв
У блендер помістіть збиті жовтки.
Зварити цукор з водою до 115 ° і залити цівкою жовтки, перемішуючи. Жовтки повинні стати білими і іскристими: їх потім готують.
Розтопіть шоколад у пароварці з лимонною цедрою та тертим імбиром. Залийте жовтки розм’якшеним вершковим маслом і знову перемішайте.
Потім додайте рідкі вершки під час перемішування.
Налийте в ложки аперитива і поставте в холодильник.
Насолоджуйтесь настоянкою або маленькою кавою напередодні Різдва.