Рецепт Макарони болоньєзе, переглянуті разом з Магрет
Паста Болоньєзе - це класика, яку ми любимо. Але якщо ми додамо качину грудку, це відвертий екстаз !
Інгредієнти та кількості
500 г спагетті
2 качині грудки
200 г томатного соусу
2 помідори
1 невелика банка томатної пасти
8 ґудзикових грибів
3 цибулини
3 зубчики часнику
50 мл води
1 стебло селери
5 гілок петрушки
1 гілка базиліка
Чебрець
Лавр
2 ст ложки материнки
Тертий сир
Оливкова олія
Цукор
Сіль і перець
Більше 5 € на людину
Крок 1
Подрібніть базилік, петрушку, часник і цибулю. Наріжте кубиками селера і качину грудку. Наріжте гриби.
2-й крок
Потіти цибулю, селеру та гриби.
Крок 3
Додайте часник, томатну пасту, томатний соус і помідори, нарізані кубиками. Варити 5 хв.
Крок 4
Додайте чебрець і лавровий лист. Мокрий водою. Додати петрушку, сіль, перець і цукор. Тушкуйте 30 хвилин на повільному вогні.
Крок 5
Перекушуйте качину грудку, починаючи з боку шкіри, приблизно 5 хв.
Крок 6
Подавайте із спагетті аль денте. Додайте кілька листя базиліка, тертий сир і приготовлені кубики качиної грудки.